ویتامین B3 چیست ؟
سلام من پویا بیات هستم و در بحث ویتامینها امروز میخوام درباره ی ویتامین B3 صحبت کنم.
نیاسین یا ویتامین B3 یک ویتامین B محلول در آبه که به طور طبیعی هم در بعضی غذاها پیدا میشه، هم به محصولات اضافه میشه و هم به عنوان مکمل به فروش می رسه. دو نوع رایج نیاسین در غذا و مکمل ها، نیکوتینیک اسید و نیکوتین آمید هستن. بدن همچنین می تونه تریپتوفان – یک اسید آمینه – رو به نیکوتینامید تبدیل کنه. نیاسین محلول در آبه به طوری که مقادیر اضافی اون که مورد نیاز بدن نیستن، از طریق ادرار دفع میشن. نیاسین در بدن به عنوان یک کوآنزیم عمل می کنه و بیش از 400 آنزیم برای واکنش های مختلف به اون وابسته هستن. نیاسین به تبدیل مواد مغذی به انرژی، ایجاد کلسترول و چربی، ایجاد و ترمیم DNA و اعمال اثرات آنتی اکسیدانی کمک می کند
مقادیر توصیه شده
شاخص RDA: نیاسین بر حسب میلی گرم معادل نیاسین (NE) اندازه گیری میشه. یک NE معادل 1 میلی گرم نیاسین یا 60 میلی گرم تریپتوفان هستش. میزان توصیه شده رژیم غذایی (RDA) برای بزرگسالان بالای 19 سال برای مردان 16 میلی گرم NE، برای زنان 14 میلی گرم NE، برای زنان باردار 18 میلی گرم NE و برای زنان شیرده 17 میلی گرم NE هستش.
شاخص UL: این شاخص، سطح بالای قابل تحمل حداکثری مصرف روزانه ست که بعیده اثرات مضر بر سلامتی داشته باشه. UL نیاسین برای همه بزرگسالان بالای 19 سال 35 میلی گرمه.
منبع: آموزش حرکات همسترینگ
- ۰۲/۰۷/۲۰